Tanggal : 04/04/2022, 07:09:57, dibaca 2535 kali.

PETANI MILENIAL BANJAR DILATIH BUDIDAYA CABAI


Banjar, - Kementerian Pertanian terus memaksimalkan Program YESS untuk mencetak banyak petani milenial. Calon Penerima Manfaat (CPM) dan juga Mentor YESS pun mendapat pelatihan agar bisa menghadirkan banyak petani milenial berkualitas di Kalimantan Selatan.


Maka guna menyukseskan program regenerasi petani di Indonesia khususnya di wilayah Kalimantan Selatan. Kementan melalui Program Youth Entrepreneur and Employment Support Services (YESS), terus melakukan kegiatan-kegiatan pendukung regenerasi petani.


Provincial Project Implementation Unit (PPIU) Kalimantan Selatan yaitu SMK-PP Negeri Banjarbaru selaku pelaksana Program Yess menggelar pelatihan atau Advanced Training dengan Tema “Pelatihan Budidaya dan Pengolahan Cabai”, bagi wirausahawan muda yang tergabung di Calon Penerima Manfaat (CPM) Program Yess.


Pelatihan budidaya cabai ini diikuti 22 orang CPM dari wilayah Kab. Banjar, yang dilaksankan di Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Mataraman, selama 6 hari terhitung Senin, (14/3/2022).


Untuk peserta berasal dari perwakilan 9 Kecamatan yaitu Kecamatan Astambul, Kecamatan Cintapuri Darussalam, Kecamatan Karang Intan, Kecamatan Martapura, Kecamatan Mataraman, Kecamatan Pengaron, Kecamatan Sambung Makmur, Kecamatan Simpang Empat, dan Kecamatan sungai Pinang.


Pemateri kali ini mengundang Praktisi, dan WIdyaiswara BBPP Binuang. Adapun materi yang diberikan diantaranya: Prospek Bisnis Budidaya Cabai, Analisis Usaha Tani, Teknis Budidaya Cabai, Pembibitan Cabai, Persiapan Tanam Cabai, Peraturan Perundang-Undangan di Bidang Pangan, Keamanan, Mutu Pangan dan BTP (Bahan Tambahan Pangan),


Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga Pangan, Prosedur Operasi Sanitasi Standart (SSOP Sanitasi, Perizinan Usaha OSS RBA, Persyaratan Label, Iklan Pangan dan Packaging, Panen dan Penanganan Pasca Panen, Teknologi Proses Pengolahan Pangan, Perencanaan Implementasi, Review dan Rencana Tindak Lanjut.


Menanggapi pelatihan ini,Kepala SMK-PP N Banjarbaru, Budi Santoso saat pembukaan memaparkan, “sektor yang sangat menjanjikan bahkan di kondisi pandemi COVID-19 seperti sekarang, Pertanian bahkan tetap eksis dan sangat membantu dalam mengembalikan keseimbangan perekonomian bagi masyarakat”, Paparnya.


Lanjut Budi, “Oleh karena itu, dengan adanya Advanced Training ini diharapkan menjadi sarana bagi Petani-Petani Muda untuk meningkatkan Pengetahuan dan Keterampilan juga sebagai motivasi bagi Petani-Petani Muda untuk tetap bersemangat menjadi Petani Muda yang Sukses di bidang Pertanian khususnya Komoditi Cabai sehingga kedepannya mampu membuka peluang Lapangan Pekerjaan bagi Pemuda maupun Masyarakat sekitar demi terciptanya Kesejahteraan”, Terangnya.


Di kesempatan itu Koordinator BPP Mataraman, Amelia Sari W, mengapresiasi kegiatan ini. Sebab, Pelatihan Budidaya cabai dapat dimanfaatkan dan dilakukan dengan memanfaatkan kekuatan serta peluang yang ada, seperti memanfaatkan ketersediaan dan kemudahan dalam memperoleh sarana produksi sebagai input yang digunakan.


Tim Ekpos SMK-PP Negeri Banjarbaru